燕麥是公認的養生保健佳品，男女老少均可食用，是一種低糖、高營養、高能食品，《本草綱目》稱其為雀麥、野麥子，那么燕麥到底具有什么神奇的作用呢？今天天然燕麥片廠家和大家一起了解一下。

    燕麥中含有豐富的粗蛋白質、B族維生素、維生素E、鈣、鐵、磷等，燕麥可以有效的降低人體中的膽固醇水平，對于心腦血管疾病有一定的預防作用；燕麥還可以改善人的免疫系統，提高免疫力；尤其是對于男性來說，可以通過清理膽固醇來保護男性的血管和心臟，減少患高血壓、中風的風險。

    需要說明的是，我們所說的真假指的是天然燕麥和市場上的加工麥片之分。

    那么作為普通的消費者，我們該如何區分呢？

    一、看營養成分

    純燕麥產品的可溶性膳食纖維含量在6%左右，如果過低則說明其中燕麥的含量很少；如果想要達到減肥的目的，則還要注意其中的熱量指標，最好每100克麥片中熱量不高于1400千焦；碳水化合物含量在65%-70%之間；蛋白質含量10%以上。

    二、看配料

    好的燕麥片成分中只有“燕麥”一種。

    有些產品冠以“麥片”的名稱，但其實不是燕麥麥片，而是和其他谷物如小麥、玉米等組合而成的，成本比純燕麥麥片便宜，營養價值自然也低了不少。

    尤其是一些速溶的麥片中，把燕麥打碎后添加了各種香精、奶粉、植脂末等成分，不僅僅大大降低了其營養價值，吃多了可能還會不利于健康。

    滿足這些條件的燕麥片才算是比較有營養的。

    文章來源：http://www.fgoi.cn/